2009年 10月 16日
今週の代替状況です。 水曜日 カレーライス、野菜の甘酢がけ、ヨーグルト 木曜日 ジャンボぎょうざ、春雨サラダ 金曜日 秋の香りごはん、焼きししゃも、おひたし カレーは小麦粉、バター抜きで作ってくれ、ヨーグルトは豆乳ヨーグルト持参。 振替休日があったこともあり、給食は3日だけ。 代替も木曜日のジャンボぎょうざだけでした。 ぎょうざはいつもながらの伊東家餃子を作ったのですが大失敗! 粉、水、粉…とやらなきゃいけないのに、まちがって、水、粉、水…としたのがよくなかった! しかも、ジャンボだからジャンボに作るぜ!とがんばっちゃったら 水にくぐらせてる途中で2つに割れそうになり… ジャンボにしてる場合じゃないっ!と予定変更、 残りのタネを手堅く半分サイズに分け、2つ持っていく作戦に変えました。 なお、このまえのフープロハンバーグが想定外においしかったので、 ぎょうざのタネもフードプロセッサーしてみたところ、 これまたワンランクアップなおいしさでした。 うまくいったほうの2つを持たせました。ボロボロのやつは母の弁当に…。 まあまあ及第点でしょうか。(ところどころ粉がダマになってるけど~~) 味がよければそれでよし!
by youcanrun
| 2009-10-16 00:00
| 代替給食
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author:eri
アレルギーっ子の息子は小学校1年生。 主に乳と小麦除去中。 (卵は生のみ除去です) どちらも少しずつ解除を進めています。 3歳の娘はノンアレルギー街道まっしぐら。メロンパン大好き、ケーキ大好き、だけど家の中では食べさせないよっ! アレルギー歴、負荷の状況などは 本編 YOU CAN RUN!!! を ご覧ください。 カテゴリ
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